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Mittagskarte

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Funkturm-Restaurant
Mittagskarte

Himmlische Gourmetfreuden

Liebe Gäste,
Sie haben jetzt auch die Möglichkeit, Ihre Geschäftspartner, Freunde oder Bekannte mit einem Gutschein des Funkturm-Restaurants zu erfreuen. Unsere Mitarbeiter beraten Sie gern!

Rufen Sie uns direkt an unter:
Tel.: (030) 3038-2900 per
gutschein@capital-catering.de
oder füllen Sie einfach unser
Online-Bestellformular aus.

Überblick

März/April 2012 - Mittagskarte

à la carte nur zwischen 11:30 - 16:00 Uhr, AbendBuffet ab 18.00 bis 22.00 Uhr

* Für den kleinen Hunger *	EUR
Warme Kartoffel-Oliventortilla mit Coppa und Büffelmozzarella	13,50
Gebeizter und geräucherter Lachs mit Kartoffelrösti und Senf-Dillsauce	10,50
Großer gemischter Salat mit gerösteten Kürbiskernen und Kernöl	8,50
Kleiner gemischter Salat mit gerösteten Kürbiskernen und Kernöl	6,50
Lauwarme Feigen gefüllt mit Ziegenkäse im Parmaschinkenmantel	14,50
Spaghetti in Tomatensud mit Rucola, Kapern und gebratenen Scampis	15,50

* Suppen *	EUR
Passierte Kartoffelsuppe mit Gemüse und Steinpilzen	6,50
Curry-Fenchelsuppe mit Chorizo	6,00
Rinderconsommé mit Flädle und Gemüserauten	6,00

* Hauptgerichte *	EUR
Medaillons vom Schweinefilet auf Karotten-Schluppenragout mit Kartoffelrösti	17,50
Scheiben von der Kalbshaxe auf Tomatengnocchi mit Schmorgemüse	18,50
Hähnchenbrust in Kokos-Chilisud mit Pakchoy, Babymais, Shiitakepilzen, Reis	17,50
Rosa gebratener Lammrücken an Paprika-Oliven-Mandelgemüse mit Polenta	19,50
Gebratenes Zanderfilet auf lauwarmem schwäbischem Kartoffel-Gurkensalat	18,00
Gegrilltes Lachsfilet auf Blattspinat in Zitronensauce mit Pfefferkartoffeln	17,00
Rotondinudeln mit Rucola-Mandelfüllung, Erbsen und grünem Spargel	15,50

* Dessert *	EUR
Dunkles Schokoladenmoussé mit Löffelbiskuit und Kumquatgrütze	6,50
Hibiscusblütenparfait mit Macis Feigen und Vanillecremé	7,50
Europäischer Käseteller mit Früchtebrot und Feigensenf	8,00

* vom Kuchenbüffet *	EUR
Bitte wählen Sie von unserem Kuchen- und Tortenbüffet! Unser Funkturm-Team gibt Ihnen gerne Auskunft.
Stück Torte	3,00
Stück Blechkuchen	2,50

Die Preise verstehen sich inklusive Bedienung und gesetzlicher Mehrwertsteuer.

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Mai/Juni 2012 - Mittagskarte

à la carte nur zwischen 11:30 - 16:00 Uhr, AbendBuffet ab 18.00 bis 22.00 Uhr

* Für den kleinen Hunger *	EUR
Sülze vom weißen Spargel mit zweierlei Schinken und Schnittlauchschmand	13,50
Gebeizter und geräucherter Lachs mit Kartoffelrösti und Senf-Dillsauce	10,50
Großer gemischter Salat mit gerösteten Kürbiskernen und Kernöl	8,50
Kleiner gemischter Salat mit gerösteten Kürbiskernen und Kernöl	6,50
Panzanella mit Tomaten, Bresaola, Artischocken und gegrillten Scampi	15,50
Spaghetti mit Blattspinat, Knoblauch und gebratenen Lachswürfeln	13,50

* Suppen *	EUR
Passierte Kartoffelsuppe mit Gemüse und Pfifferlingen	6,50
Spargelcremesuppe mit Kerbel	6,00
Rinderconsommé mit Gemüserauten und Basilikumnocken	6,00

* Hauptgerichte *	EUR
Medaillons vom Schweinefilet auf Zuckerschoten-Spargelragout mit Kartoffelrösti	17,50
Maishähnchenbrust auf Safran-Kohlrabigemüse mit Tomatengnocchi	17,50
Portion weißer Spargel mit Kartoffeln, Sauce Hollandaise und Kalbschnitzel	24,50
Portion weißer Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise	17,50
Gebratenes Zanderfilet auf lauwarmem Berliner Spargel-Kartoffelsalat	18,00
Saltimbocca vom Seeteufel auf Pinienkern-Käuter-Gemüsequinoa	22,00
Rotondinudeln mit Rucola-Mandelfüllung, Erbsen und grünem Spargel	15,50

* Dessert *	EUR
In Minz-Zucker marinierte Erbeeren mit Vanilleeis	6,50
Weißes Schokoladen-Passionsfruchtmousse mit Himbeer-Rhabarberkompott	7,50
Europäischer Käseteller mit Früchtebrot und Feigensenf	8,00