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Mittagskarte

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Funkturm-Restaurant
Mittagskarte

Himmlische Gourmetfreuden

Liebe Gäste,
Sie haben jetzt auch die Möglichkeit, Ihre Geschäftspartner, Freunde oder Bekannte mit einem Gutschein des Funkturm-Restaurants zu erfreuen. Unsere Mitarbeiter beraten Sie gern!

Rufen Sie uns direkt an unter:
Tel.: (030) 3038-2900 per
gutschein@capital-catering.de
oder füllen Sie einfach unser
Online-Bestellformular aus.

Überblick

Januar/Februar 2012 - Mittagskarte

à la carte nur zwischen 11:30 - 16:00 Uhr, AbendBuffet ab 18.00 bis 22.00 Uhr

* Für den kleinen Hunger *	EUR
Bündnerfleisch mit Kirsch-Chutney an Frisee	13,50
Gebeizter und geräucherter Lachs mit Kartoffelrösti und Senf-Dillsauce	10,50
Großer gemischter Salat mit gerösteten Kürbiskernen und Kernöl	8,50
Kleiner gemischter Salat mit gerösteten Kürbiskernen und Kernöl	6,50
Gebratener Ziegenkäse in Kräuterpanade auf Spinatsalat mit Preiselbeeren	12,50
Risotto Milanese mit gebratenen Jacobsmuscheln	15,50

* Suppen *	EUR
Passierte Kartoffelsuppe mit Gemüse und Steinpilzen	6,50
Weißwein-Käsesuppe mit Lauchstroh	5,20
Hähnchenconsommé mit Gemüserauten und Risioninudeln	5,50

* Hauptgerichte *	EUR
Gesottener Tafelspitz mit Meerrettichsauce und Bouillonkartoffeln	16,50
Kalbsleberstreifen in Balsamicojus auf Kartoffel-Pastinakenpüree	18,50
Perlhuhnbrust mit geschmortem Chiccoree, Schalotten und Macairekartoffeln	17,50
Schweinefilet auf Calvadosäpfeln mit Kartoffelbällchen	17,50
Wolfsbarschfilet im Kapern-, Blumenkohl,- Tomatenbeet mit Kräuterreis	18,50
Lachsfilet auf bunten Gemüsetagliatelle in Safranschaum	17,00
Tortellini gefüllt mit Tomaten und Schafskäse in Rucola-Mandelpesto	13,50

* Dessert *	EUR
Warmer Apfelstrudel mit Zimt-Vanillesauce	6,50
Geeistes Schwarzwälder Törtchen mit marinierten Kirschen	7,50
Europäischer Käseteller mit Früchtebrot und Feigensenf	8,00

* vom Kuchenbüffet *	EUR
Bitte wählen Sie von unserem Kuchen- und Tortenbüffet! Unser Funkturm-Team gibt Ihnen gerne Auskunft.
Stück Torte	3,00
Stück Blechkuchen	2,50

Die Preise verstehen sich inklusive Bedienung und gesetzlicher Mehrwertsteuer.

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März/April 2012 - Mittagskarte

à la carte nur zwischen 11:30 - 16:00 Uhr, AbendBuffet ab 18.00 bis 22.00 Uhr

* Für den kleinen Hunger *	EUR
Warme Kartoffel-Oliventortilla mit Coppa und Büffelmozzarella	13,50
Gebeizter und geräucherter Lachs mit Kartoffelrösti und Senf-Dillsauce	10,50
Großer gemischter Salat mit gerösteten Kürbiskernen und Kernöl	8,50
Kleiner gemischter Salat mit gerösteten Kürbiskernen und Kernöl	6,50
Lauwarme Feigen gefüllt mit Ziegenkäse im Parmaschinkenmantel	14,50
Spaghetti in Tomatensud mit Rucola, Kapern und gebratenen Scampis	15,50

* Suppen *	EUR
Passierte Kartoffelsuppe mit Gemüse und Steinpilzen	6,50
Curry-Fenchelsuppe mit Chorizo	6,00
Rinderconsommé mit Flädle und Gemüserauten	6,00

* Hauptgerichte *	EUR
Medaillons vom Schweinefilet auf Karotten-Schluppenragout mit Kartoffelrösti	17,50
Scheiben von der Kalbshaxe auf Tomatengnocchi mit Schmorgemüse	18,50
Hähnchenbrust in Kokos-Chilisud mit Pakchoy, Babymais, Shiitakepilzen, Reis	17,50
Rosa gebratener Lammrücken an Paprika-Oliven-Mandelgemüse mit Polenta	19,50
Gebratenes Zanderfilet auf lauwarmem schwäbischem Kartoffel-Gurkensalat	18,00
Gegrilltes Lachsfilet auf Blattspinat in Zitronensauce mit Pfefferkartoffeln	17,00
Rotondinudeln mit Rucola-Mandelfüllung, Erbsen und grünem Spargel	15,50

* Dessert *	EUR
Dunkles Schokoladenmoussé mit Löffelbiskuit und Kumquatgrütze	6,50
Hibiscusblütenparfait mit Macis Feigen und Vanillecremé	7,50
Europäischer Käseteller mit Früchtebrot und Feigensenf	8,00